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Tag Archives: Spitzpaprika

Paprikasalat auf ungarische Art – eine pikante Beilage (Paprika saláta)

Paprikasalat, fertig

Aromatische und teils sogar scharfe Paprika-Schoten eignen sich nicht nur zum Frischverzehr, auch ein pikanter Salat ist vielfältig zu verwenden. Paprikasalat klingt doch banal. Kleinschneiden, Vinaigrette drauf und fertig. Naja, recht einfach ist es schon, aber die Ungarn machen es trotzdem etwas anders. Das hat auch seinen Grund. Im Internet findet sich so manches Rezept, was nicht viel mit ungarischem ...

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Ungarische Paprikasorten – bunte Vielfalt vom Paradiesapfel bis zur roten Katze

Ungarische Paprikasorten in bunter Vielfalt

Ungarn ist das Land des Paprikas – Spitzpaprika, Gewürzpaprika, Tomatenpaprika, Kirschpaprika und viele mehr bereichern das kulinarische Angebot. Paprika steht quasi als Synonym für Ungarn. Er ist aus der ungarischen Küche nicht wegzudenken, und die Ungarn lieben die bunte Vielfalt ihrer Paprikasorten, die sogar in den Nationalfarben rot, weiß und grün daherkommen. Auch in Deutschland wird die Auswahl vielfältiger, nicht ...

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Gefüllte Paprika – ein ungarischer Klassiker mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprika mit Kartoffeln

Die Küchen vieler Länder lieben Paprika und füllen diese auf vielfältigste Art und Weise. Die traditionelle ungarische Variante Töltött paprika hat durchaus das Zeug zum Gourmet-Gericht. Bunte Paprikaschoten aller Art verlocken dazu, diese auszuhöhlen und mit weiteren Leckereien zu füllen. Seien es nun in Spanien Füllungen mit Kabeljau/Stockfisch oder Morcilla, in Kroatien mit Thunfisch, griechisch mit Schafskäse oder dann diverse ...

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Ungarische Paprikasamen – so kommen Sie günstig ran

Ungarische Paprikasamen von Garaferm & Kertimag

Um nicht auf das einzigartige Aroma verzichten zu müssen, möchtet ihr gerne selber ungarische Paprika ziehen und ernten; aber bereits bei den richtigen Samen oder Pflanzen wird es schwierig. Ungarische Paprikasamen in Deutschland Bei der Suche nach Paprikasamen und Paprikapflanzen ungarischer Sorten tritt in Deutschland schnell Ernüchterung ein. Und das, obwohl größere Gartenmärkte und Fachmärkte in letzter Zeit durchaus engagiert ...

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