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Die Schuhe an der Donau – ein stilles und ergreifendes Mahnmal
Zu den neueren Sehenswürdigkeiten in Budapest gehören die eher unauffälligen Schuhe am Donauufer mit ihrem traurigen Hintergrund. Verdutzt mag sich…
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Das Mangalica (Wollschwein) – gibt es die eierlegende Wollmilchsau doch?
Die alte ungarische Schweinerasse Mangalica wäre beinahe ausgestorben. Jetzt ist sie wieder in aller Munde. Casting-Kandidatin bei Hungarys next topmodel?…
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Salzgurken selbstgemacht – Gurken einlegen nach ungarischer Methode
Gesäuerte Gurken (Kovászos uborka) gehören zum Sommer in Ungarn, sind als „Sonnengurken“ eine Tradition und recht einfach selbst herzustellen. Man…
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Ferenc Puskás – warum das „Wunder von Bern“ ein Wunder war
Einst setzte Ungarn mit Ferenc Puskás die Maßstäbe im Fußball. Ein tragischer Held und Nationalheiliger mit wechselvoller Geschichte. Juni 2018…
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Kürtőskalács – ein ungarisches Gebäck völlig von der Rolle
Was hat es mit Kürtőskalács, Trdelnik, Baumstriezel & Co. auf sich: Ursprung, Varianten und Zubereitung dieses ungewöhnlichen ungarischen Gebäcks. Inhalt…
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Zwei Zedern begegnen sich – Csontváry Géniusza in Budapest
Die Ausstellung "Csontváry Géniusza" zeigte 2015 die eine umfassende Schau des ungarischen Malers Csontváry. 2023 ist er wieder in Budapest.…
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Tokajer Aszú – viel mehr als süß – Typen, Klassifikation, Reglement
Bei Tokajer vermutet man zumeist schwere üppig süße Weine. Das ist aber noch längst nicht alles. Was macht eigentlich die…
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Vinum regum, rex vinorum – der Tokajer!
„Wein der Könige, König der Weine!“ ist noch heute der Leitspruch für den Tokajer und für die gesamte Region Tokaj.…
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St.-Stephans-Basilika Budapest mit der Reliquie vom Gründer Ungarns
Wer Budapest besucht, wird von Sehenswürdigkeiten geradezu überwältigt. Wo soll man anfangen? Eine der meistfotografierten Sehenswürdigkeiten überhaupt ist da bestimmt…
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Grand Budapest Hotel – wo ist das eigentlich?
Völlig zurecht hat Wes Andersons „Grand Budapest Hotel“ nicht nur 9 Nominierungen für den Oscar bekommen, sondern 2015 auch 4…
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