Graurindmarkt Hortobágy – auf Tuchfühlung mit dem Steppenrind

Graurindmarkt Hortobágy, stürmender Stier

Wahrzeichen der ungarischen Puszta sind die stattlichen Graurinder. Im Herbst treffen sich auch die Züchter auf dem Graurindmarkt in Hortobágy. Bei Graurindmarkt denkt man sicher spontan an einen Viehmarkt im Wilden Westen und an Filme mit John Wayne. Doch weit gefehlt, der Graurindmarkt findet im Nationalpark Hortobágy Puszta im Osten Ungarns statt – und ganz so wild ist er auch ...

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Csikós Csárda Nagycenk – empfehlenswerte Rast auf dem Weg zum Balaton

Csikós Csárda Nagycenk, Aussenansicht

Die Anfahrt zum Balaton führt häufig über Sopron und dauert ihre Zeit. Unterwegs wäre eine Rast mit ordentlicher ungarischer Küche sehr willkommen. Es empfiehlt sich die Csikós Csárda in Nagycenk. Csikós Csárda in Nagycenk kurz hinter Sopron Wer über Österreich und Sopron auf der Straße zum Balaton anreist, kommt fast unweigerlich an der Csikós Csárda in Nagycenk vorbei. Sie liegt ...

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Salzgurken selbstgemacht – Gurken einlegen nach ungarischer Methode

Zutaten für ungarische Salzgurken

Gesäuerte Gurken (Kovászos uborka) gehören zum Sommer in Ungarn, sind als „Sonnengurken“ eine Tradition und recht einfach selbst herzustellen. Man braucht nur ein paar Tage Zeit. Seit Jahren faszinierten uns im Sommer die Gurkengläser von László, die mit nassem Brot bedeckt nur einige Tage in der Sonne auf dem Hof standen. Die Kostproben waren köstlich würzig, weniger sauer und irgendwie ...

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111 Geheimtipps für Budapest: ein Reiseführer der besonderen Art (Buchtipp)

Titelausschnitt von "111 Orte in Budapest, die man gesehen haben muss"

Kennst Du Budapest? Wirklich? Der Reiseführer "111 Orte in Budapest ..." offenbart gewiss noch reichliche Anregungen für neue Entdeckungen. Die Highlights von Budapest, etwa Kettenbrücke, Fischerbastei, Parlamentsgebäude, St.Stephansbasilika, Café New York, Gellért-Bad, Margaretheninsel: all das findet man hier NICHT, denn für weltberühmte Sehenswürdigkeiten gibt es einschlägige Reiseführer. Die Autorinnen blicken lieber in die zweite und dritte Reihe sehenswerter Dinge, die ...

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Veranstaltungen in Ungarn: Tipps für den Sommer 2018 / 2019

Sommer in Villßanykövesd

Was ist wo im Sommer und Spätsommer 2018 in Ungarn los – Kalender einiger ausgewählter Veranstaltungen (Juli, August, September 2018). Sommer, Sonne, Hauptsaison am Balaton, überall belebt und mit Highlights wie dem Durchschwimmen des Balaton in Revfülöp und der Segelregatta „Blaues Band“. Musik Open-Air in Ungarn beim Volt-Festival in Sopron und dem Sziget-Festival in Budapest. Ob Formel1-Grand-Prix auf dem Hungaroring, ...

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Post von der Ungarischen Autobahn Inkasso – das ist zu tun

Autobahn-Bild-Inkasso

Immer wieder ärgern sich Touristen über eine Zahlungsaufforderung von der Ungarische Autobahn Inkasso GmbH. So reagieren Sie richtig bei einem Strafzettel oder Bußgeld. Bezüglich der Maut in Ungarn kommt es immer wieder zu Fragen und Streitfällen (siehe auch die Kommentare meinem Mautartikel), vor allem, weil regelmäßig deutsche Touristen Post von der Ungarische Autobahn Inkasso GmbH in Eggenfelden erhalten. Manche ignorieren ...

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Ferenc Puskás – warum das „Wunder von Bern“ ein Wunder war

Puskás & Hidegkuti 1954 in Bern

Einst setzte Ungarn mit Ferenc Puskás die Maßstäbe im Fußball. Ein tragischer Held und Nationalheiliger mit wechselvoller Geschichte. Juni 2018 – Fußball-WM in Russland. Einer der Favoriten ist durchaus der amtierende Weltmeister Deutschland. Da wird praktisch ein Sieg fast erwartet, aber das war nicht immer so. Warum sollte man sonst vom „Wunder von Bern“ sprechen und in Erinnerungen schwelgen, wenn ...

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Bableves Vendégház Felsőtold – dörfliche Gemütlichkeit wie früher

Bableves Vebdeghaz Felsötold, Kachelofen

Idyllisch oder einsam, gemütlich oder veraltet? Wie wäre es mit einem urigen Ferienhaus mit Ofenheizung bei Hollókő? Gleich vorweg, das Bableves Vendégház in Felsőtold ist was für Individualisten. Hier gibt es keinen Strand und kein Thermalbad, keinen Supermarkt und außerhalb der Saison kein Restaurant. Hier findet man Ruhe und Erholung. Das Dorf Felsőtold hat gerade einmal noch 125 Einwohner und ...

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Sicher Autofahren in Ungarn – worauf zu achten ist (Verkehrsregeln)

Verkehr an der Szabadság híd BudapestVerkehr an der Szabadság híd Budapest

Ländliche Gebiete in Ungarn erkunden sich am besten per Auto. Ein paar Unterschiede sind zu beachten, damit Sicherheit und Fahrfreude erhalten bleiben. Wer Puszta, Weingüter und ländliche Regionen in Ungarn abseits der Touristenzentren erkunden will, ist mit dem Auto klar im Vorteil. Flugreisende können sich dafür auch einen Mietwagen nehmen. Für uns ist die Entscheidung für das Auto ohnehin klar. ...

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Hungarikum Bisztró Budapest – authentische Küche auch für Touristen

Entenkeule im Hungarikum Bisztró Budapest

Echte ungarische Küche gibt es auch mitten im Herzen von Budapest zum günstigen Preis. Ohne Reservierung ist aber kaum Platz zu bekommen. Wie schon der Name Hungarikum Bisztró unmissverständlich zu erkennen gibt, wird hier echte ungarische Küche präsentiert. Allerdings ist „Bistro“ wohl eher untertrieben. Denn im typischen Bistro trinkt man vor allem etwas und die Auswahl an Speisen ist dort ...

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